為營造健康飲食環境，花蓮縣衛生局社區營養推廣中心結合13鄉鎮市衛生所輔導在地餐飲店家共25家，建置健康飲食地圖，推廣「吃全穀」、「均衡飲食」、「少加工」、「少油鹽糖」的概念，提供民眾更健康營養的餐食。共有810人次參與，經過審核有229人次沒有上傳照片、營養餐食及購買證明者，有抽獎資格581人次，11月8日舉辦「2023享用營養餐食」抽獎活動，公開抽出200份200元禮券，得獎名單公告於花蓮縣衛生局官方網站及花蓮縣動吃動吃生活GO 官方網站，民眾可逕自上網查詢得獎人名單。

    花蓮縣衛生局朱家祥局長表示，國人外食比例將近7成，外食族飲食型態較常出現高油、高鹽、高糖、飲食不均衡的問題，因此透過本活動輔導餐飲店家，讓外食族可以購買到相對健康營養的餐食。便當店經輔導後增加全穀及未精製雜糧供應以紫米、南瓜或糙米取代部分白飯，減少油炸物將炸排骨更改為煎排骨，減少加工品供應以馬鈴薯或南瓜取代香腸，減鹽將調味變清淡；烘焙店經輔導後增加販售全麥吐司、麵團製作使用的糖量減少及以自己煮的餡料取代市售餡料，進而減少糖量攝取，運用各式穀糧搭配多蔬和少油主菜的巧思，兼顧美味也增加膳食纖維，更提高餐點的營養價值，使原有的餐食改變後，讓民眾更健康的享用。

    花蓮縣衛生局社區營養推廣中心營養師表示，2023享用營養餐食抽禮卷活動，完成3步驟即有抽獎資格：1.前往營養師輔導提供符合「健康元素」的店家2.購買健康元素餐食及領取購買證明3.於112年10月24日前填寫表單並上傳照片。透過本次活動宣導「吃全穀」、「均衡飲食」，讓民眾可以透過地圖挑選營養餐食，在外也能吃得營養、吃得健康！另外營養師提醒外食的民眾掌握「少油、少鹽、少糖、少加工」原則，每餐選擇含有全穀及未精製雜糧食材、半碗煮熟的蔬菜類及一掌心豆魚蛋肉類，此外回家記得補充水果類、奶類及堅果種子類，每天均衡攝取六大類食物，期望民眾對友善環境飲食的重視，讓民眾了解如何吃得健康、均衡，盡己所能預防慢性病，可以讓身體更加健康。

    本次抽獎活動得獎名單已公布於花蓮縣衛生局官方網站(http://www.hlshb.gov.tw/)及花蓮縣動吃動吃生活GO 官方網站(https://hl-healthylifestyle.hlshb.gov.tw/index.php)，有關得獎者，由各鄉鎮市衛生所聯繫領獎事宜，請於11月30日前攜帶身分證明文件於上班時間至當地衛生所領取獎品，逾期未領取視同放棄，由候補名單依序遞補。