(照片翻攝/爆料公社)   

    店家食材若過期，消費者如何能吃的安心，有網友在臉書《爆料公社》ｐｏ文表示，8月7號到花蓮一家知名的壽司店用餐，看到店內食材過期卻繼續使用，當場向店員反應，不料竟只得到一句「不好意思」的回答，民眾上網搜尋發現該店的外縣市分店過去也發生食物中毒事件，網友質疑根本就是累犯。

    po文民眾指出，8月7日的晚間6點30分，跟男友花蓮市區一家相當知名的壽司店總店用餐，兩人就坐在吧台位置，不料在用餐快結束的時候，看到該店食材過期卻繼續使用！

    原ｐｏ表示，馬上查看旁邊大大小小的餐盒，有些標籤被擋住看不清楚，但發現起司片、番茄的標籤也都已過有效期限，但因為角度關係不方便拍照（在隔壁桌前）。

    結帳後她告知外場男店員「你們有食物過期了！」男店員回「哪裡？」她於是帶男店員走到剛才座位指給他看，並說「今天已經8/7了」，男店員愣了一下後回答「呃⋯不好意思」。

    原ｐｏ指出，離開後不知道後續店員是否有更換過期的鮪魚，也不知道是否有檢查所有食材，但越想越覺得不妥，使用過期食材被客人發現居然只有一句不好意思？

 

    原ｐｏ上網查詢後發現2021年宜蘭分店有食物中毒先例，並在今年五月匿名爆料文中發現疑似不是第一次發生食安問題，質疑若食物沒問題只是店家「忘記」更換標籤，那內部流程是否有問題？這樣又怎麼知道食材到底能不能使用呢？

    

    記者下午致電店家詢問，張姓負責人坦誠確實是工作人員的疏忽，他表示，因為暑假來客量增加，內場備料師傅一時疏忽，在準備新食材時，誤列印了上一期的貼紙，才會導至讓消費者誤會以為食材過期了。他一再保證店內用的食材鮮度沒有問題，除了向外界致歉，也強調將再加強內部管理流程，避免再有類似情況發生。