新城鄉公所為未來鄉內海域的開放以及海洋觀光遊憩活動產業的發展，於111年7月份辦理生態保育知識課程與海洋觀光遊憩體驗課程共四場次，藉由課程提供新城鄉鄉民、海洋活動相關從業人員瞭解在地海洋資源與遊憩活動的關係，以利推廣生態旅遊及環境永續。
    7月9日及10日二天於新城鄉曼波海灘辦理淨灘及獨木舟體驗課程，教導學員愛護海洋資源，在海灘邊清除垃圾，透過親身體驗撿拾垃圾的行動來反省往後日常生活中是否應透過減塑來達到愛護海洋、善待地球的行動，透過淨灘的行為來影響更多的人一起愛護及守護這片新城美麗的海洋。除了富有意義的淨灘行動之外，學員者也學習到獨木舟海上安全的操作技巧，以及欣賞到美麗的月牙灣海岸，自三棧溪出海口出發後沿著美麗的月牙灣向北划行至立霧溪出海口處上岸，從海上眺望著新城的山脈及海岸線，水天一色、山清水秀，絕美的景色，讓人忘返流連在新城。

    二場次海洋觀光遊憩活動學員共計50名，鄉公所自6月15日起開放報名，受到廣大鄉民的愛戴與支持，並在短時間內活動報名額滿，新城鄉民對於海洋生態課程及海洋遊憩體驗的熱烈反應，盼望鄉內海洋產業發展的未來能更加篷勃。
    課程學員新城鄉民李小姐表示，課程內容真的很棒，能學到很多海洋相關的知識，能更認識自己的家鄉這片美麗的海，雖然現在疫情的關係，但是還是止不住遊客來新城玩，新城的海真的很美，我能感受到新城真的愈來愈棒、愈來愈不一樣了。
    新城鄉長何禮臺表示，從6月份開始辦理的水上摩托車教練課程以及獨木舟教練課程，到7月辦理的海洋生態保育知識及海洋觀光遊憩活動等課程，規劃性的為鄉民做好海洋知識與海上遊憩安全知識培養，培訓專業的海洋遊憩活動教練，提供安全的海上活動品質，為國人、為鄉民把關，在提升在地海洋產業的品質之外，也推廣海洋遊憩與在地海洋特色，為新城打造新海洋形