想吃雲林斗六美食，現在花蓮就吃的到啦！位於花蓮市民國路上的斗六門古早味銅板美食，裝潢簡單復古、菜單簡單明瞭，仔細一嚐才發現每一道料理其實都不簡單，背後都各有不同的故事。

    老闆娘為雲林斗六人，因緣際會下來到花蓮，「花蓮的土會黏人！」老闆娘這樣說著，雖在花蓮生活，卻還是思念遠在台灣另一頭的出生地雲林，於是決定將這股思鄉之情化作一道道美食，同時又平衡南部與東部口味差異，最終調配成大家吃了都說讚的美味佳餚。

    仔細查看菜單上的料理，其實每道料理都各有來頭，好似蛋飯看起來就是平凡不過的醬油炒蛋鋪在飯上，卻是老闆娘的童年記憶以及思念阿嬤的手藝的一道料理；而炊仔飯是因為早期南部人因為生活艱辛，總是把剩下的菜飯留到下一餐，下一餐再把飯菜重新混合後，用家裡的老蒸籠蒸過，就成了另一道美味的餐點。老闆娘希望客人在吃的同時，也能因為背後的故事與食物、雲林產生連結，更懂得食物的珍貴所在。

    老闆娘說，最大的鼓勵是，雲林的客人來到花蓮遊玩，吃到她做的料理表示，「這就是家鄉的味道！」因老闆娘目前都是自己獨立開店接單，若預定數量較大可事先預訂；以及想吃的朋友記得關注斗六門銅板小吃的fb粉絲專業https://bit.ly/3vcQ3oh，注意老闆娘公告的休店時間，才不會白跑一趟喔!

(照片由斗六門古早味銅板小吃提供)