自由停車場乘載許多花蓮人的記憶，在自由路與中華路的轉彎處，中華路104號，眼尖的朋友可以發現，有間老宅已經重新復活成為宅刈包。 走入宅刈包，可以先看到門上的日期和心情小語，老闆說這是宅刈包的精神，宅就是代表一個家，希望來到這裡的人，就像在自己的家裡一般自在舒服，像是整間店滿滿的植栽，就是其中一位老闆規劃的，綠意盎然的氛圍讓人用餐時身心更加輕鬆。



    談起宅刈包，因一趟旅行，三位朋友因緣際會之下，被這棟房子深深吸引，協議之後一同移居到花蓮，老闆說媽媽從小非常喜歡做刈包，希望可以把這樣的精神延續。讓更多人可以隨時輕鬆吃到，也不會覺得有負擔，刈包的「招牌紅燒肉」別於傳統，放在裡面的酸菜有畫龍點睛之意，花生也以花生顆粒為主，口感相當順口又扎實，份量足夠；「泡菜紅燒肉」是自己醃製的泡菜，比起招牌微辣一點點，適合夏天食用比較開胃；「蔬食菌菇刈包」是讓不吃肉的朋友可以作為選擇，自己炒的菇類加上特調醬汁，以及小黃瓜的點綴非常清爽；至於「酥脆魚刈包」是以氣炸鍋處理，讓喜歡吃魚的朋友也多了一個選項。



    不僅如此，店內還有三樣當日限做飲品「枸杞菊花茶」、「冰鎮烏梅汁」、「冷泡烏龍茶」，都真材實料，當日限做，搭配刈包意外非常適合。 然而，「蕃茄冷拌天使麵」算是特色麵，花蓮的夏天很適合天使麵，開業至今廣受好評，另外喜歡酪梨的朋友也能選擇「酪梨蕃茄天使麵」；而「南瓜濃湯」的部分，搭配烤過後酥酥脆脆的法國麵包，讓人隨時可以享受到高級又親民感的美食感。




    宅刈包所有食材都是當日事先準備，店裡從下午兩點半營業到晚上十點，需要訂購的人，可以提前撥電話，電話於google可以查詢得到，相關訊息也可以從宅刈包粉絲專頁查詢，最後，不得不提到超可愛的店貓「霸告」，貓派的朋友，千萬不要錯過可以蹭蹭貓的機會囉！（圖片由花蓮最速報特約記者提供，請勿任意翻拍以免侵權。）

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