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老宅結合流行元素 澳式營養滿分早午餐


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    位於美崙民德四街7-1號1樓,有間以老宅重新整理的澳式早午餐,一開幕沒多久便吸引許多人慕名朝聖,從外觀設計到內部裝潢,都可能感受到滿滿設計的流行元素,不管是從logo到店員的衣服,都是經由設計單位Jumper45出手。



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    Sadboysclub傷心男孩俱樂部是老闆於大學時期,和幾個好友成立的群組名稱,對老闆與群組成員們來說,Sadboysclub有著稚嫩時期的記憶,也曾說過倘若有天開店就以此取名,如今兌現了當年的那一句話,且完整的呈現給各位。





    Sadboysclub以澳式早餐為主,老闆說本身自己就有在料理的習慣,因緣際會之下接手房東的這間店,不僅將自己長年的料理經驗與興趣融合,同時也開始研發澳式餐點,以及請在國外的朋友探店分享,店內的菜單都是經由老闆與團隊研發而成,肯定刷新大家對於早午餐的既定印象,除了健康把關以外,更可以吃得有趣又美味。




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    Sadboysclub店內的人氣商品不得不提到招牌早餐盤,視覺感非常衝擊之外,份量感與飽足感更不在話下,老闆特別提到,店內的雞蛋都產自花蓮清心放牧雞,肉品來自台灣豬肉,生菜為花蓮在地小農栽種,像是芝麻葉也採用土根芝麻葉,香氣與口感別於坊間,此外也有許多酪梨系列也非常受歡迎,若是想依照個人喜愛的話,也可以選擇DIY的部分進行選配,只要任選四樣單點都可以擺盤,當然也一定要提到店內的另一個超高人氣商品巴西莓果碗,選用巴西莓產的莓果粉以及新鮮水果、堅果,整碗吃下去營養肯定滿分。

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    雖然Sadboysclub以早午餐為主,不過店內沒有任何一項炸物,為了就是要讓大家吃得安心又健康,飲品的部分也別有用心,像是冰雪奇緣就是加工版的Affogato,然而單點部分的蛋香薯絲餅,完全可以吃不到油膩感,反倒是滿滿的蛋香,以及份量感十足的德腸,內有洋蔥下去加工調配,吃起來不會有負擔。


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    此外,老闆也有提到,店內未來除了會保留內用位置以外,戶外區也會做一些推廣,以及與設計公司合作會有相關設計產品於店內做發售,(圖片由花蓮最速報特約記者、店家提供,請勿任意翻拍以免侵權。)



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