為什麼想開牛肉麵店？老闆：「因為老闆娘喜歡吃。」從來沒有煮過牛肉麵，卻要開一間牛肉麵店，於是自己不斷研究、嘗試味道，思考如何跟別人不一樣，最終誕生了店內招牌「帶骨」牛肉麵。

 

 

「帶骨」牛肉麵口感如何？因為帶骨，所以骨頭與肉之間有筋，嚼來Ｑ彈表面肉質不柴，這是關鍵的所在。店內牛肉麵有三種口味，麻辣、紅燒、清燉，符合不同客群的口味。

 

港式口味的牛肉燴飯，甜甜地滋味一口接著一口，搭配上青菜就是一頓完美的晚餐。

跟老闆聊天後，發現老闆很跟得上時代，除了經營ＦＢ之外，還玩起了抖音，裡面有很多有趣的影片，只要搜尋「鄉園牛肉麵」就看得到囉。

 

 

店名：鄉園牛肉麵

地址：花蓮縣吉安鄉吉安路二段285號