老闆娘從日本留學回來，習得一手日本家常菜，當想念日本料理時，平時就可以燒出一桌日本味，分享給朋友時，朋友說怎麼不去開店，原本老闆娘只是以一個分享的心態，後來仔細想想，好像可以開一間日本料理店。
老闆娘將日本的味道原汁原味搬移台灣，不論是味噌湯、調味等等，都可以品味到老闆娘的堅持，食物種類豐富，有炸豬排、漢堡排、生魚片，還有其他日式料理，想瞭解更多的話，歡迎來「芝麻開門」。
據說這個店名的由來，來自老闆娘曾經在日本開的店，店名單一字「開」，所以想在台灣的店名裡也有個「開」字，最後由某位貴人取名而成。
店名：芝麻開門
地址：花蓮縣花蓮市博愛街138號