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立霧溪出海口ㄟ抓魩仔時光

        每年農曆三月廿三日是媽祖娘娘聖誕,只要過了這天,就是花蓮抓魩仔魚高手齊聚立霧溪出海口,一展身手的吉時。這樣的光景,會一直持續到農曆五月五日端午節左右才告一段落。         

        最容易滿載而歸的時刻,在這些老經驗的抓魩仔民眾們心裏,都有一個時間表,因人而異。據現場訪問到的楊姓耆老表示:「一般抓魩仔的高潮時間,通常是下午三點及晚上三點左右,漲潮時分。但也跟個人作業能力有關,畢竟要在浪潮裡不斷舉起、放下三角網並撿拾小魚,眼光準確度跟氣力續航度都要很強,所以撈得多的人,會被稱為鳥仔目!」果不其然,現場除了與海拚搏的民眾外,還有許多海鳥凌空而下,啄無虛發,當場印證「鳥仔目」之銳利無雙!

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       根據維基百科資料顯示,魩仔魚非指一特定魚種,一般是指鯷魚類和沙丁魚類的「魚苗的總稱」。漁業署表示:漁民捕獲之魩仔魚主要是鯷科及鯡科的仔稚魚,統稱為魩鱙(注音:ㄇㄛˋ ㄇ一ㄠˊ)。漁業署為了保護海洋資源永續,各地政府在每年五~九月要自訂禁止捕撈魩仔魚連續三個月,花蓮禁漁期為每年六月一日至八月三十一日。就不會誤抓其他魚類的幼苗。

 

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    住在花蓮的原住民阿美族,以特有的Vulao(三角網)撈捕魩仔魚已經有上百年的歷史,畢竟這樣的捕撈僅屬單人作業,對非經濟魚類之威脅實屬有限。

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       楊姓耆老補充說:「厲害的高手會趁魩仔魚還活著的時候,先在海邊挖兩個有點距離的洞,做成高低差,再用雨衣鋪在洞上,然後將網中所有物先倒入較高的洞中,先清除樹枝等雜物,然後用手電筒打光在較低的洞,魚就會自動地往光亮處躍行,只要準備好小魚網接魚就行,跟在夜市撈魚差不多!」

 

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       台灣魩鱙漁業所捕獲的種類主要則是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷為主,體長約4公分以下,體色透明者稱「魩」,俗稱「烏ㄟ」:300元/斤;4公分以上,體色逐漸呈現黑色且有銀色縱帶者稱「鱙」,俗稱「白ㄟ」:500元/斤。

 

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              一般都是用來煮粥或加入煎蛋中,營養價值極高,特別適合老人跟小孩食用。但記者打聽到更特別的吃法:回去做成「沙西米」,放冰箱冰涼後食用,口感彈性極佳,鮮味無與倫比!今年有幸吃到,實屬幸運,端午剛過,不禁食指大動,開始期待明年媽祖生的到來...

 

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【溫馨提示】

        對立霧溪出海口道路不熟悉的民眾,建議不要駕駛非四輪傳動的車子貿然駛入,記者凌晨四點多因摸黑前往拍攝,結果就...嗚...刁車啦!幸好附近熱心民眾幫忙呼叫專業拖吊,才得以脫困,也算是一個特別的採訪經驗。

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