《芒果椰椰舒芙蕾》

 

       在新城老街上，眼尖的朋友一定會被一棟新的白色建築物吸引，這便是今年三月間才開的甜點新店：「JiJi Coffee」。

 

 

      一進門便是清爽明亮的氛圍，比飄著咖啡香氣更吸睛的是那整櫃的甜點：舒芙蕾。根據維基百科的描述，舒芙蕾（法語：soufflé），又譯蛋奶酥，是一種源自法國的甜品，經烘焙後質感輕而蓬鬆。做成鬆餅後常稱為「厚鬆餅」。

      女店主游珊珊，是新城福亞社區長大的在地人。曾擔任飯店、品牌公關，對流行與時尚有著過人的敏銳度，經過評估與市場觀察，所以便在新城老街開了這家韓系風格的甜點店：「JiJi Coffee」。

 

 

 《珍珠奶茶、芒果椰椰、提拉米三款蘇舒芙蕾》

 

       游珊珊說，我們主產品是冷食舒芙蕾，口感比較像戚風蛋糕，但比戚風更綿密，用的原料有土雞蛋，日本粉，中間的鮮奶油是她最喜歡的「日本中澤奶霜」，特色是清爽不油膩。

 

 

        飲品的部分，原本設定以咖啡為主，但經過幾個月的觀察，針對不喝咖啡的客群，使用了在地海洋深層水，推出「花蓮海洋深層氣泡飲」系列，結合新鮮水果，深受客人喜愛。

        記者強力推薦這款「芒果氣泡水」口味，搭配「芒果椰椰舒芙蕾」，在炎炎夏日食用，真的有一種「芒舒舒」的清涼感與酸甜勁在挑動著味蕾，彷彿置身在無垠大海上漂游一般，清爽無比。

 《花蓮海洋深層氣泡飲‧芒果氣泡水》

 

 《佳興咖啡》

       另外帶有檸檬酸味的佳興咖啡，使用佳興檸檬汁+咖啡，跟「西西里咖啡」有異曲同工之妙，喜歡嘗鮮朋友不妨試試，別具異國風味。

 

  《奶油小狗》

 還有特別版：「奶油小狗」，只要加價台幣20元，就可以在各式舒芙蕾上添加，別具童趣，深受女生與小朋友喜愛。

 

 

 

 

        室外空間有大龍眼樹下的憇涼座位區，也有九重葛下隱藏版的音樂驚喜區，處處可打卡，隨意拍都是漂漂的網美照，處處可見主人的用心。

       可宅配的常溫產品：如餅乾、檸檬磅蛋糕等...，也正在研發中。針對暑假到來，也會有一批新產品上架，敬請鐵粉與新知拭目以待。

 

 

《MEMU/菜單》

 

《營業時間》

11：00-17：00

暑假期間，星期三公休