司康專賣:【雨林Scone&Coffee】

《芒果司康/夏季限定》

      【 雨林Scone&Coffee】是位在花蓮香榭大道上的咖啡廳,主打司康每日新鮮出爐,店內綠意的植栽搭配木質調裝潢,充滿舒服悠閒的氛圍,並提供咖啡及多樣飲品,司康大顆飽滿,特別是加熱後的司康,口感外酥內鬆,絕對是來花蓮不可錯過的美味甜點咖啡店。

 

《女主人馬小姐》

       處女座的女主人馬小姐,幾年前跟著姐姐一起在現址,經營名為【留海】的早午餐店,喜歡吃司康、可頌、蛋塔類的姊妹們,已開始賣著有司康搭配的早午餐。後來姐姐外嫁他鄉,2021年,馬小姐便獨自經營起這家店,定調為司康專賣店,因其名字中有「霖」,所以便改名為【雨林】,店景內裝以熱帶雨林為發想,大量使用木質家俱跟綠色植栽,希望帶給客人清新自在的放鬆感。

       目前雖受地震影響,來店客數略減,但記者採訪當日,仍陸續有四組內用客人進入,可見深受在地客群的喜愛。另外還有宅配服務,據說供不應求。

 

《位在香榭大道旁的店景外觀》

 

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《芒果司康/夏季限定》

       司康(Scone)是一種歐洲常見的烘焙點心,口感介於麵包和餅乾之間,雨林司康吃起來外酥內鬆軟,充滿麵粉和奶油香氣。
雨林的司康使用的是日本麵粉、三溫糖、法國奶油及鮮奶油,簡單的甜點便能吃出不簡單的美味。

       正統的英式司康會搭配德文郡奶油、果醬一起食用,風味更上一層樓。《芒果司康/夏季限定》是用經典原味司康搭配自製鮮奶油和愛文芒果,屬於夏日清爽司康口味。

 

《藍莓乳酪司康》

      店內人氣司康口味:《藍莓乳酪司康》。裏頭包入乳酪塊增加口感和風味,附上藍莓果醬一起,口感特殊,非常有飽足感!難怪是店內暢銷商品。

 

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《拿鐵》

       使用快閃咖啡中焙配方豆,帶可可、堅果調性,屬於奶香濃郁滑順口感的拿鐵咖啡。搭配司康,是非常推薦的組合。

 

《可爾必思葡萄氣泡   

       這款大人小孩都愛的氣泡飲:《可爾必思葡萄氣泡》!清爽好喝,是女主人馬小姐特推的解暑夏日飲品。

 

《各類司康》

 

《各類司康》

 

 

《可愛柯基店犬:Dumbo》

 

《內部空間》

 

《內部空間》

 

《菜單/營業時間》

 

 

 

 

地址:花蓮市明義街55號

營業:11:00-18:00

公休:星期四