花蓮保健作物加工廠今天在吉安鄉福昌五街11號舉行開幕典禮，活動中也安排吉農家政媽媽手做保健美食、農事產銷班保健飲品試飲、吉安米吉安韭香品嚐，吉農以辦喜事心情迎接加工廠的啟用。
　吉安鄉農會推展保健作物、有機農業、特色經濟作物，提升農業競爭力及農產品之附加價值，15年前在吉安中央路成立草世紀園區，開啟中草藥加工的先河，而後因租約到期，99年8月在碾米加工廠鄰地購置興建保健加工廠之土地，並於103年9月研提興建計畫爭取「花東地區永續發展策略計畫」。
　吉安鄉農會完成花蓮保健作物加工廠興建工程後，並取得HACCP、ISO22000及朝陽科技大學有機產品加工廠認証等標章，為消費者建立食用安全、食在健康、食在新觀念。

　東部第一座保健加工廠，營運至今皆以提升農產品產值經濟效益為目標，鼓勵農民種植中草藥GAP栽培規範和產銷履歷認證，朝有機栽培方式生產保健作物，滿足地區小農加工需求並配合農會加工廠品管機制，建立研發技術與品牌形象之產業價值鏈，以服務消費大眾。
　吉安農會推廣保健作物及養生風氣蔚已成效，相關保健作物之種植面積陸續增加，加工廠與設備逐漸不敷使用。今天保健加工廠的成立，以乾燥、粉碎、焙炒、自動化包裝四大加工為主軸，將農產品從生產、加工到客製化包裝一貫化的管理制度，輔導農民建立標準流程，以新科技、新技術、新觀念將農產品研製成不含添加物，保有最佳風味的天然農產加工保健食品，增進農民收益，活潑農村經濟，保障全民健康，是保健加工廠的祈盼與願景。